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精选优质文档-倾情为你奉上 青少年处于成长高峰期,所以每天所需的营养和能量比发育前期要多得多,对营养需求也变得增多,如何合理饮食,是现在所有家长共同关心的话题。这里为大家提供四条建议:(1)安排好一日三餐:所谓合理营养,是应该符合生理功能和实际需要的,如早餐要选择热能高的食物,以足够的热能保证上午的活动。有些发达国家很注重早餐,不仅有牛奶、桔汁,还有煎蛋、果酱、面包和肉类食品。午餐既要补充上午的能量消耗,又要为下午消耗储备能量,因此午餐食品要有丰富的蛋白质和脂肪。至于晚餐则不宜食过多的蛋白质和脂肪,以免引起消化不良和影响睡眠。晚餐以吃五谷类的食品和清淡的蔬菜较适宜。(2)青少年每天必需的各类食物,如粮食300500克(男高中生要绝对保证每天有500克主食),肉、禽类100200克,豆制品50100克,蛋50100克,蔬菜350500克。其他还应多吃水果和坚果类食品和海带、紫菜海产品,香菇、木耳等菌藻类食物,每周也应选择食用。青少年需要钙较多,应多吃些虾皮、糖醋排骨、油煎小鱼(鱼骨可食)、骨头汤等,通过饮食来补充青少年“日长夜大”的骨骼所需要的
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