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第六章 分散体系与高分子溶液本章目录 P 6.1 分散体系分类 P 6.2 分散体系的流变性质 P 6.3 溶胶 P 6.4 凝胶 P 6.5 乳状液 P 6.6 泡沫 P 6.7 高分子溶液 P 6.8 表面活性剂与高分子在溶液中的相互作用分散体系: 一种或几种物质分散 在另一种物质中所构成的体系。 例如：云，牛奶，珍珠 一、分散相与分散介质 分散相（dispersed phase） ：被分散的物质 分散介质（dispersing medium) ：分散分散相的物质；分散体 系中处在连续状态的物质。 一、分散体系的分类二、分散体系分类 1. 1. 按分散相粒子大小 按分散相粒子大小 分子或离子分散体系 分子或离子分散体系(r10 (r10 -9 -9 m) m) ：混合气体和溶液 ：混合气体和溶液 胶体分散体系 胶体分散体系(10 (10 -9 -9 r10 r10 (r10 -7 -7 m) m) ：如乳状液、 ：如乳状液、 悬浊 悬浊 液等。 液等。 2. 2. 按分散相和分散介 按分散相和分散介 质 质 聚集状 聚集状 态 态 分 分 类 类 ： ： 分散相 分散相 分散介质
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