温馨提示：由于个人手机设置不同，如果发现不能下载，请复制以下地址【https://www.wenke99.com/d-10036054.html】到电脑端继续下载（重复下载不扣费）。
1: 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。 2: 试题试卷类文档，如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案，请知晓。 3: 文件的所有权益归上传用户所有。 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。 5. 本站仅提供交流平台，并不能对任何下载内容负责。 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
本文（维生素A、B、C、Eppt课件.ppt）为本站会员（晟***）主动上传，文客久久仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私，请立即通知文客久久（发送邮件至hr@wenke99.com或直接QQ联系客服），我们立即给予删除！
我国古代、古埃及用动物肝脏治疗夜 盲症VA缺乏症 1914年McCollim和Davis从动物油 和鱼油中分离到维持动物正常生长所 必需的脂溶性因子，并命名为脂溶性 A,以后被命名为维生素 A 历 史 1919年Steenbock发现脂肪和植物油 中色素具有脂溶性因子的作用，后来发 现为维生素A原，即-胡萝卜素的先导 。 1930年VA的结构式得到阐明 1930年也发现了-胡萝卜素形成VA的 生物转化过程VA的两种类型 VA1：视黄醇-海产鱼肝油中 前VA(VA原)：胡萝卜素 * 、隐黄质四种 * -胡萝卜素活性最高，占2/3 VA2：脱氢视黄醇-淡水鱼中 * VA2活性仅为VA1的40 维生素A家族包括所有具有视 黄醇生物学活性的天然化合物 。 自然界有600种类胡萝卜素 50种能转化为VA 影响消化吸收的因素 食物中的脂肪 * 煮食胡萝卜吸收量20-30 * 油炒食胡萝卜吸收量60-70 与胆汁酸、脂肪一起消化、吸收 最后到肝脏贮存，以VA入血 影响消化吸收的因素 食物中蛋白质 * 在肝脏以及目的脏器内 维生素与搬运蛋白质结合后才被搬运 食物中的维生素E * VE的抗氧化作用防止
Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved
工信部备案号：浙ICP备20026746号-2
公安局备案号：浙公网安备33038302330469号
本站为C2C交文档易平台，即用户上传的文档直接卖给下载用户，本站只是网络服务中间平台，所有原创文档下载所得归上传人所有，若您发现上传作品侵犯了您的权利，请立刻联系网站客服并提供证据，平台将在3个工作日内予以改正。
