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蛋白质蛋白质能量营养不良能量营养不良 .一、概述一、概述 1.定义：蛋白质-能量营养不良（PEM）是一种慢性营养缺乏症，由各种原因所致的能量和或蛋白质缺乏，常伴有各种器官功能紊乱和其他营养缺乏，主要见于3岁婴幼儿。xx 分类：分类： （11）如以能量供应不足为主，表现为体）如以能量供应不足为主，表现为体重明显减轻、皮下脂肪减少者，称为重明显减轻、皮下脂肪减少者，称为消瘦型消瘦型；（22）如以蛋白质供应不足为主，表现为）如以蛋白质供应不足为主，表现为水肿者，称为水肿者，称为水肿型水肿型；（33）介于两者之间者为）介于两者之间者为消瘦消瘦-水肿型。水肿型。 xx浮肿型浮肿型消瘦型xx22、病因、病因（1）喂养因素；（2）疾病因素；（3）先天因素。xx（11）喂养因素：）喂养因素：多为供给不足、喂养不当、不良饮食习惯所致。 母乳不足而未及时添加其他乳品； 人工喂养调配不当； 母乳喂养时间过长而未及时添加辅食，骤然停奶； 长期以淀粉类食品为主； 不良饮食习惯(偏食、挑食、零食过多)。 xx（22）疾病因素：）疾病因素： 消化吸收障碍：唇裂、幽门梗阻、慢性腹泻、肠吸收不良综合征等可影响饮食的消
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