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中国美食文化传统食礼中国自古以来就是“礼仪之邦”、“食礼之国”王室: 游猎宴、千叟宴官场:接风宴、洗尘宴军旅:誓师宴、凯旋宴民间:婚嫁宴、开业宴古代帝王或官绅学士为弘扬敬老古风而举办的尊老、养老酒宴欢会。 千叟宴花甲重逢,又加三七岁月。古稀双庆,更多一度春秋。千叟宴上每桌共有十道菜,每道菜与一个乡镇及特产有关,具体为金玉汤(永福镇)、寿桃(桃城)、麻菇献寿(百寿镇)、果汁鸡球(三皇乡)、佛果酿(龙江乡)、马蹄胶(苏桥镇)、常安宫丁(永安乡)、板峡竹鱼(堡里乡)、锦寿面(罗锦镇)、福敬亲人(广福乡)602+21=141702+1=141 满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝。 满汉全席原是官场中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。满汉全席 满汉全席上菜一般起码一百零八种(南菜 满汉全席上菜一般起码一百零八种(南菜54 54道和北菜 道和北
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