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精选优质文档-倾情为你奉上开甜品店策划书作为餐饮业中的时尚新宠甜品，渐渐成为人们日常生活中不可或缺的部分，甜品业无疑是一片潜力巨大的新天地。如果你想开一家甜品店，那么该如何制定策划书呢?以下是小编收集的关于开甜品店策划书的文章，欢迎借鉴参考!一、开店理念1. 以休闲类甜品为主要经营内容的甜品吧2. 以综合性西饼屋为主要经营方向3. 特许经营甜品店4. 销售目标是扩大市场占有率，追求利润。5. 树立坚定的信念6. 重视每位员工7. 注重企业形象8. 注重产品质量和内涵9. 关注时尚二、对象分析与建议消费者群体的年龄、性别、职业、学历、收入、家庭结构之市场目标分析。做一份可以详细调查的市场调查表，对不同年龄层的对象进行市场调查。三、可行性(市场风险测度)市场调查目的掌握更多的市场信息，以便做出更加准确投资方向的判断，对甜品店的经营规模及经营管理模式都有较大的影响。市场调查内容(1) 整个产品在当前市场的规模。(2) 竞争对手的销售量与销售额的比较分析。
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