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第三节 生活中两种常见的有机物第二课时 乙酸第三章 有机化合物乙酸的物理性质又名醋酸；无色、有强烈刺激性气味的液体。熔点： 16.6 沸点： 117.9 (易挥发)当温度低于16.6 时会结凝成像冰一样的晶体。无水乙酸又称冰醋酸。普通醋中含乙酸量为3 5% 。易溶于水和乙醇思考：在室温较低时，无水乙酸就会凝结成像冰一样的晶体。请简单说明在实验中若遇到这种情况时，你将如何从试剂瓶中取出无水乙酸。因为无水乙酸的熔点为16.6 ，所以将试剂瓶放在温水中进行水浴加热，然后趁热将液化后的乙酸倒出即可。乙酸一、乙酸（俗称醋酸）的结构甲基 羧基结构式结构简式：分子式:C2H4O2官能团： COOH （羧基） 分子球棍模型： 60 Mr=乙酸的化学性质 从分子结构分析乙酸的化学性质与断键情况： H O H CCOH H利用下列药品设计实验方案来证明乙酸具有酸性？石蕊试液锌粒氯化镁溶液、氢氧化纳溶液氧化铜碳酸钠粉末 实验探究一：乙酸具有酸性吗？产生无色无味气体(氢气)。溶液变红。生成的白色沉淀逐渐消失，溶液变为无色透明。黑色的氧化铜粉末溶解，生成蓝色的溶液。氧化铜是碱性氧化物，酸跟碱性氧化物反应，生成盐
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