1、加强冬季食品安全管理工作方案 冬季，特别是元旦、春节期间，是传统的食品生产、加工、采购、销售和消费的高峰时期，也是制售假冒伪劣，兜售过期变质、积压食品的高发期，各类制售假冒伪劣，有毒有害食品的违法行为和食品污染引发的安全事件较为集中。近日，亚洲一些国家相继爆发禽流感等疫情，也对首都的食品安全构成一定威胁。为确保人民群众的身体健康和生命安全，有针对性地做好冬季特别是元旦、春节期间的食品安全工作，根据市、区食品安全办公室关于加强冬季食品安全管理工作的意见，结合我辖区实际，制定本方案。 一、指导思想和工作目标 坚持集中整治与平时监督检查相结合，加强与有关部门的协调配合，确保我辖区内食品安全，不出现重
2、特大事故，人民群众的消费安全感持续增强，生活安逸祥和，社会稳定。 二、工作重点 各社区居委会要把分散在社区内、城乡结合部、学校周边等处的小加工作坊、建筑工地、集贸市场，便民店、中小餐馆、大中型超市、商场等做为重点监控对象，以蔬菜、粮油、生肉、畜禽食品、水产品、熟食制品、调味品、酒类、烹炸食品等做为重点品种，加强监督检查，严厉打击无证照经营、制售假冒伪劣，有毒有害食品和其他扰乱食品市场交易秩序的违法犯罪行为。 三、主要措施和工作要求 (一) 各社区居委会成立食品整治领导小组，将小组名单于12月25日前报办事处食品整治办公室，明确专人负责辖区内的食品整治工作，在办事处的领导下，认真做好辖区内的食品
3、经营单位的监督检查。 (二) 各社区居委会每月对辖区内食品经营单位情况进行一次拉网式的检查，并将检查详细结果于每月25日前上报办事处食品整治办公室。遇有特殊情况及突发事件及时上报，保证信息渠道畅通。 (三) 各社区居委会要牢固树立人民群众的身体健康和生命安全高于一切的观点，从确保全区稳定的大局出发，认真贯彻落实有关部署，将冬季食品安全工作作为当前工作的重中之重，采取有效措施对食品经营户进行监督检查，严防重特大食品安全事故的发生。 (四) 各社区居委会要大力宣传区政府及有关部门加强冬季食品安全工作的举措，宣传食品安全消费常识及食品安全违法案件线索举报奖励办法，调动全体居民参与食品安全管理的积极性。 滨河街道办事处二 00 四年十二月一日
