温馨提示：由于个人手机设置不同，如果发现不能下载，请复制以下地址【https://www.wenke99.com/d-10255149.html】到电脑端继续下载（重复下载不扣费）。
1: 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。 2: 试题试卷类文档，如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案，请知晓。 3: 文件的所有权益归上传用户所有。 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。 5. 本站仅提供交流平台，并不能对任何下载内容负责。 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
本文（食品安全风险产生的原因ppt课件.pptx）为本站会员（晟***）主动上传，文客久久仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私，请立即通知文客久久（发送邮件至hr@wenke99.com或直接QQ联系客服），我们立即给予删除！
食品安全风险管理与控制食品安全风险管理与控制第二章第二章 食品安全风险产生的原因食品安全风险产生的原因章节介绍n 本章主要讲述了食品安全风险产生的几项主要原因，并作一定的扩展介绍，要求学生掌握这些因素对食品安全所产生的影响与存在的风险，能正确对待相关食品的安全性问题。第一节 新原材料利用n n一、微生物一、微生物提供的新资源提供的新资源n n1.1.单细胞蛋白单细胞蛋白n n1.11.1定义定义n n1.21.2开发微生物蛋白的意义开发微生物蛋白的意义n n1.31.3单细胞蛋白的可接受性单细胞蛋白的可接受性n n指标一：指标一：致癌性芳香族化合物、重金属、真致癌性芳香族化合物、重金属、真菌毒素以及菌的病源性、感染性、遗传性等菌毒素以及菌的病源性、感染性、遗传性等n n指标二：指标二：低核糖核酸低核糖核酸(RNA)(RNA)的含量。的含量。n n指标三：指标三：蛋白质的有效性蛋白质的有效性1.4单细胞蛋白的安全性一、微生物一、微生物提供的新资源提供的新资源n n22.微生物油脂的生产微生物油脂的生产n n2.12.1微生物油脂一般含量：微生物油脂一般含量：223%3%，可条件培养至干，
Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved
工信部备案号：浙ICP备20026746号-2
公安局备案号：浙公网安备33038302330469号
本站为C2C交文档易平台，即用户上传的文档直接卖给下载用户，本站只是网络服务中间平台，所有原创文档下载所得归上传人所有，若您发现上传作品侵犯了您的权利，请立刻联系网站客服并提供证据，平台将在3个工作日内予以改正。
