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专题探究设计营养合理的食谱ppt课件.ppt

科学探究是人们探索自然、获得科学知识的重要方法。 科学探究包含提出问题、做出假设(或猜想)、制定计划、搜集证据、处理信息、得出结论、表达交流、迁移应用、反思评价等活动。 一、提出问题 怎样搭配食物才能使我们的营养更加全面、均衡呢?二、做出猜想 人的健康成长需要全面和均衡的营养,任何一种食物都不可能提供人体需要的全部营养。所以我们不能偏食、挑食,要注意食物的合理搭配。 三、设计方案建议 每天膳食要包含谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。 食物要多样,谷类为主;多吃蔬菜、水果、奶类、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、猪瘦肉;少盐少油控糖;每天至少喝1200 毫升的水,提倡饮用白开水、茶水。四、分析方案根据膳食宝塔提供的每类的用量,分析下面两份食谱是否合理?牛奶1 杯150 克,挂面100 克,酸奶 100 克米饭1 碗100 克,蒸鱼块100 克,炒菜心100 克,炒芹菜50 克,苹果1 个150 克。米饭1 碗100 克,炒牛肉100 克,西红柿炒蛋200 克+50 克,葡萄100 克。

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