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精选优质文档-倾情为你奉上澳大利亚的食品监管简介澳大利亚是一个联邦制国家，进口食品的安全和检疫由联邦政府负责管理，具体管理部门为卫生部下属的澳大利亚新西兰食品管理局（ANZFA）和农渔林业部下属的澳大利亚检疫检验局（AQIS）。ANZFA负责制定食品标准法典（FSC）和其它的管理规定。主要内容包括食品的成分和标签标准、食品添加剂和污染物的限量、微生物学规范以及对营养标签和警示声明的要求。ANZFA还负责协调食品监控与食品回收、进行与食品标准内容有关的问题的研究、食品安全教育、制定可能包括在食品标准中的工业操作规范，以及制定进口食品风险评估政策。AQIS的主要职责是进行口岸检疫和监督、进出口检验和出证、以及国际联络。在检疫方面，澳大利亚对进口动植物、包括新鲜和部分加工的食品采取严格的检疫措施，要求对某些进口食品进行不同的处理如熏蒸消毒等，同时要求附有进口许可证和原产国有关机构出口证书的证明，这些食品主要有:鸡肉、猪肉、牛肉（特别是来自口蹄疫为地方性疾病的国家）、蛋和蛋制品、热带水果和蔬菜、乳制品、大马哈鱼和牡蛎等。在食品安全方面，澳大利亚对进口食品进行风
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