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本文格式为Word版，下载可任意编辑2021年高一生物知识点归纳|高一生物知识点归纳 高一生物学问点多,有不少内容需要记忆，下面是我给大家带来的2021年高一生物学问点归纳，盼望对你有关心。 高一生物茶锈学问点 当你把茶叶放送茶壶，冲入佛开水，稍等一会儿，一壶芳香可口的茶就泡好了。或许你没有想到，从茶叶中渐渐溶解到水中去的化学成分，竟有好几十种呢!譬如：使茶具有涩味的成分是鞣质，使茶发出特别芳香味的是挥发油;喝了茶会有兴奋和利尿作用的咖啡碱和茶碱;绿茶呈现绿色，这是含有叶绿素的原因，红茶显出红色，那是茶黄素和其他色素引起;另外，茶中还含有好几种维生素、糖类，还有多种无机盐。而使茶壶、茶杯消失茶锈，主要是鞣质搞的把戏。 鞣质是一种简单的酚类有机物，能溶于水，特殊是沸水。当你吃不太熟的柿子时，舌头常会涩得发麻，这就是鞣质在戏弄你。不成熟的水果，菱、藕以及很多中草药里，都含有鞣质。不过不同来源的鞣质，它们的化学结构并不完全一样，味道也各不相同。茶叶鞣质的味道先涩后甘，很多人都特殊观赏这种味道呢! 鞣质是一共性格不太安定的家伙，当它和空气中的氧
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