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精选优质文档-倾情为你奉上一、通用式发酵罐的尺寸及容积计算1. 发酵罐的尺寸比例不同容积大小的发酵罐,几何尺寸比例在设计时已经规范化,具体设计时可根据发酵种类、厂房等条件做适当调整。通用式发酵罐的主要几何尺寸如下图。(1)高径比:H0D(1.74)1。(2)搅拌器直径:DiD。(3)相邻两组搅拌器的间距:S3Di。(4)下搅拌器与罐底距离:C(0.81.0)Di。(5)挡板宽度:W0.1 Di,挡板与罐壁的距离:B()W。(6)封头高度:hhahb,式中,对于标准椭圆形封头,haD。当封头公称直径2 m时,hb25 mm;当封头的公称直径2 m时,hb40 mm。(7)液柱高度:HLH0hahb,式中,为装料系数,一般情况下,装料高度取罐圆柱部分高度的0.7倍,极少泡沫的物料可达0.9倍,对于易产生泡沫的物料可取0.6倍。2. 发酵罐容积的计算圆柱部分容积V1:式中符号所代表含义见上图所示,下同。椭圆形封头的容积V2:公称容积是指罐圆柱部分和底封
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