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第八章第八章葱蒜类蔬菜栽培葱蒜类蔬菜栽培新世纪高职高专教改项目成果教材学习指南观察思考课外阅读复习自测 演示文稿 本章目录退出本章第八章葱蒜类蔬菜栽培第八章葱蒜类蔬菜栽培n 葱蒜类蔬菜包括哪些种类？n 葱蒜类蔬菜有哪些共同特点？葱蒜类蔬菜概述葱蒜类蔬菜概述葱蒜类蔬菜包括（）、（）、 （）、 （）、 （）等，均属于百合科葱属的二年生或多年生草本植物。韭菜大葱洋葱 大蒜 韭葱葱蒜类蔬菜营养价值高，风味鲜美，其茎叶中含有特殊香辛物质硫化丙烯，有开胃消食之功效，也是解腥调味之佳品。我国医药上很早就利用葱韭蒜提取制剂，预防和治疗多种疾病。韭菜韭菜葱葱洋葱大蒜大蒜韭葱韭葱细香葱细香葱葱蒜类蔬菜的共同特点葱蒜类蔬菜的共同特点n 形态特征及对环境条件的要求相似，均为绿体春化型植物；n 适于密植和间套作；n 繁殖方式分为种子繁殖和无性繁殖两种；n 种子寿命短，生产中要使用当年的新种子；n 种子萌芽出土特殊，要求精细播种；n 与杂草的竞争能力弱，注意除草；n 根系吸收能力差，种植密度大，须加强肥水管理；n 有共同的病虫害，避免连作；n 根系可分泌植物杀菌素，是其它作物的良好前茬和间套作物。第八章葱蒜类蔬菜
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