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1. 下列含有两个羧基的氨基酸是( )A 精氨酸B 赖氨酸C 甘氨酸D 色氨酸E 谷氨酸2. 多肽链中主连骨架的组成是( )A -NCCNNCCNNCCN-B -CHNOCHNOCHNO-C -CONHCHCONHC-D -CNOHCNOHCNOH-E -CNHOCNHOCNHO-3. 关于肽键的特点哪项叙述是不正确的?A 肽键中的C-N键比相邻的N-C 键短B 肽键的C-N键具有部分双键性质C 与碳原子相连的N和C所形成的化 学键可以自由旋转D 肽键的C-N键可以自由旋转E 肽键中的C-N键所连的四个原子在同 一平面上4. 反应蛋白质中的螺旋与折叠都属于( )A 一级结构B 二级结构C 三级结构D 四级结构E 侧链结构5. 关于螺旋的论述哪一项是不正确的?A 螺旋是二级结构的常见形式B 多肽链的盘绕方式是右手螺旋C 每3.6个氨基酸残基盘绕一圈D 其稳定性靠相邻的肽键平面间形成的氢键E 影响螺旋地因素是氨基酸残基侧链的结构与性质6. 关于蛋白质结构的论述哪项是正确的?A 一级结构决定二、三级结构B 二、三级结构决定四结构C 三级结构都具有生物学活性D 四级结构才具有生物学活性E 无规
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