1、 精准扶贫培训材料（种植类）2017 年 7 月1目 录一、黄芪 .21.选地 .22.种子处理 .23.播种 .24.采收加工 .3二、党参 .31.选地 .42.播种 .43.采收与加工 .5三、 甘草 .61.选地 .62、品种选用及种子处理 .63、播种 .64.灌水 .75.采种 .726.采收加工 .77. 贮藏方法 .8四、 山地苹果 .81.选地 .82.品种选择 .93.栽植 .9药材种植技术一、黄芪黄芪为豆科，黄芪属，又名 膜荚黄芪，有 补气固表、利水消肿托毒、生肌的功能。1.选地。黄芪喜凉爽，耐旱、寒怕热、怕水涝、忌高温。其主根向下垂直生长，宜选择排水良好，向阳，土质深厚
2、的壤3土为佳。2.种子处理。黄芪种皮坚硬，播后不易发芽，播前应进行种子处理。将种子浸于 50温水中搅动，待水温下降后浸泡24 小时，涝出洗净摊在湿毛巾上，再盖一块湿布催芽，待裂嘴出芽后播种。也可以种子中播入 2 倍的河沙搓揉，擦伤种皮，也能迅速发芽。用 7080%硫酸浸泡种子 35min 后，迅速置流水中冲洗，洗净种子后稍干即播种，发芽率达 90%以上。3.播种。种子发芽适宜温度为 1415，春播于 34 月份，秋播于 10 月上中旬。将种子均匀撒入沟里，覆土将种子盖严。随即在两垄沟的沟田灌水，保持土壤湿润。15 天即出苗。4.采收加工。播后一般 23 年收获。秋天 911 月或春天越冬萌芽前
3、均可采收。因主根入土深，要仔细深挖，避免挖断主根或碰伤外皮。收后去净泥土，趁鲜切下芦头，晒至半干将根理直捆成把，再晒或烘干即成生黄芪。4二、党参51.选地。党参是深根系植物，应选择土层深厚、土壤肥沃、排水良好的沙壤土栽培。育苗地应选择靠近水源，移栽地应选择地势较高、排水良好的地方。2.播种。种子直播春、秋两季均可进行。以秋播出苗较好，春播最好头年秋季整地做成畦或垄，以利保墒。秋播于 10 月初开始至地冻前播完；春播于 3 月下旬至 4 月上旬，一般采取撒播或条播。为了促进种子萌发和幼苗健壮生长，播种前最好将党参种子用 50PPm 的赤霉素溶液浸泡 6 小时，然后把种子捞出用清水冲干净稍加晾干即
4、可播种，发芽率可提高115.3%.因党参种子细小，为使播种均匀和播时不被风刮走，6播种前将种子与草木灰、细沙或细土混拌均匀。撒播：将拌好的种子均匀地撒在畦面上，然后覆一层薄土，以盖住种子为宜，再覆盖一层山草，每亩用种量 2-2.5 公斤；条播：做成播种尺板，行距 20 厘米，或在整好的畦面上横开浅沟，行距 20厘米，播幅 10 厘米，将拌好的种子均匀播于沟内，微盖细土，稍加镇压，再覆盖山草，每亩用种量 1.5-2 公斤；垄播：在做好的大垄上用镐顺垄开浅沟，再将子均匀播于沟内，微盖细土，稍加镇压。 3.采收与加工。直播田三年生采收，移栽田栽后生长二年采收，作货党参于地上部枯萎至结冻前为采收期，但
5、以白露节前后半个月内采收品质最佳。 采收时先拔除支架，割去茎蔓，再挖取参根，挖根时注意不要伤根，以防浆汁流失。 采挖的参根去掉残茎，洗净泥土，按大小、长短、粗细分为老、大、中条、分级进行晾晒，晒至半干后，在沸水中略烫，再晒干或烘干（烘干只能用微火，温度以 60左右为宜，不能用烈火。否则，易起鼓泡，使皮肉分离），晒至发软时，顺理根条 3-5 次，然后捆成小把，放木板上反复压搓，再继续晒干。搓过的党参根皮细，肉坚而饱满绵软，利于贮藏。理参时次数不宜过多，用力不要过大，否则会变成“油条“，降低质量。每次理参或搓参后，必须摊晾，不能堆放，以免发酵，影响品质。 加工后的党参以根条粗壮，质地坚实 ，油润，
6、气味浓，嘴7嚼时渣少者为佳。三、 甘草1.选地。甘草是豆科甘草属多年生草本植物，根茎发达，入土深，宜旱耐旱。2、品种选用及种子处理。良种是夺取甘草高产的内在因素。采用种子做播种材料者，播前种子用电动碾米机进行碾磨，或将种子称重置于陶瓷罐内，按 1 千克种子加 80%的浓硫酸 30 毫升进行拌种，用光滑木棒反复搅拌，在 20温度下经过 7 小时的闷种，然后用清水多次冲洗后晾干备用，发芽率可达 90%以上。83、播种。甘草在春、夏、秋三个季节均可播种，其中以夏季的 5 月份播种为最好，此时气温较高，出苗快，冬前又有较长的生长期。播前施用优质农家肥每亩 4000 千克、磷二铵每亩 35 千克做基肥，
7、若用种子播种，播种方法可采用条播或穴播较好，播种量每亩 2250 千克，行距 3040 厘米，株距 15 厘米，播深 2503 厘米，每穴 35 粒，播后覆土耙耱保墒。4.灌水。播种当年灌水 34 次，每次灌水量一般在每亩85 立方米，第 1 次灌水在出苗后 1 个月左右进行，以后每隔1 个月灌水 1 次，10 月中旬灌越冬水，第 2、第 3、第 4 年可逐渐减少灌水次数。5.采种。若采用人工种植栽培时必须年年采种，在开花结荚期摘除靠近分枝梢部的花与果，即可获得大而饱满的种子。采种应在荚果内种子由青变褐时，即进行定浆中期最好，此时种子硬实率低，处理简单，出苗率高。采种时间不宜过早，否则播种后影响种子的发芽率，造成缺苗断垄，导致产量低下，经济效益欠佳。6.采收加工。种子繁殖 34 年，根状茎繁殖 23 年即可采收。在秋季 9 月下旬至 10 月初，地上茎叶枯萎时采挖。甘草根深，必须深挖，不可刨断或伤根皮，挖出后去掉残茎。泥土，忌用水洗，趁鲜分出主根和侧根，去掉芦头、毛须、支
