第六章 兽药残留检测技术第五节 磺胺类药物残留的危害分析与检测方法 一、概述l 磺胺类(Slfonamides) 药物是兽医上较常用的一类合成抗感染药物,具有抗病原体范围广、化学性质稳定、使用方便、易于生产等优点。l 磺胺药种类繁多,兽医上常用的有10余种( 图) 。l 磺胺药单独使用,病原体易产生耐药性,与抗菌增效剂如TMP( 甲氧苄啶) 等联用,抗菌范围扩大,疗效明显增强,用来治疗畜禽肠道感染、乳腺炎、肺炎等疾病。l 同时也被广泛的用作饲料添加剂,用来增肥 犊牛和猪。危害l 这种药物可以残留在动物的体内,人食用后对人体产生耐药性等副作用,尤其是致癌性物质磺胺二甲嘧啶,能引起人的再生障碍性贫血,粒细胞缺乏症等疾病。l 再生障碍性贫血: 骨髓造血干细胞和/ 或造血微环境损伤性血液病。l 粒细胞缺乏症又叫白细胞减少症,本病多起病缓慢，慢性经过，少数可无症状。患者可有头晕、乏力、头痛、四肢无力、食欲不振、低热、失眠等；可有易感染倾向，如易患疖痈、肺炎、尿路感染，甚至发生败血症等。 l 根据肠道吸收的程度和临床用途,分为内服难吸收用于肠道感染的磺胺药、外用磺胺药、内服易吸收用于全身感染的磺胺
