蔬菜育种学各论范宗珍十字花科蔬菜育种1.1 概论一、种类及名称十字花科植物约有2000余种，我国有300多种。作为蔬菜栽培的有芸薹属、萝卜属、辣根属、豆瓣菜属和荠菜属。芸薹属有大白菜、白菜、芜菁、红菜薹、甘蓝、芥菜、芥蓝、芜菁甘蓝，其中白菜、甘蓝和芥菜又有一些变种。萝卜属的有萝卜，辣根属有辣根，豆瓣菜属的有豆瓣菜。荠菜属的有荠菜。二、染色体及主要性状遗传.染色体数芸薹属植物不同种间杂交和近代细胞学研究表明：除芸薹、甘蓝和黑芥3个基本种，还包括3个复合种（如右图）。黑芥（2n=16,BB）甘蓝（2n=18,CC）芸薹（2n=20,AA）埃塞俄比亚芥（2n=36,BBCC）芥菜型油菜（2n=36,AABB）甘蓝型油菜（2n=38,AACC）芸薹属植物各个种之间的关系及其对应染色体组 大白菜、小白菜、芜菁、红菜薹染色体为2n=2X=20,AA； 甘蓝类染色体为2n=18,CC； 芥菜类2n=4X=36,AABB 、芜菁甘蓝2n=4X=38,AACC是异源四倍体； 萝卜2n=2X=18,DD； 辣根2n=4X=32； 荠菜2n=4X=32,AABB； 豆瓣菜有两种：二倍体2n=2X=32,栽培
