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精选优质文档-倾情为你奉上判断题1、营养过剩不是营养不良的一种表现。 ( )2、新生儿生后前2周，可以通过肠粘膜细胞的胞饮作用摄入完全蛋白质，从母乳中获取具有免疫效果的抗体、乳铁蛋白、溶菌酶等。（ ）3、易化扩散不具有饱和现象。（ ）4、寒冷气候下人的BMR低于温热带气温下的人。 ( )5、蛋白质含量越高，食物蛋白质营养价值可能越高。（ ）6、尼克酸缺乏所引起的癞皮病的典型症状是皮肤炎、腹泻和多发性神经炎。（ ）7、放射性工作人员应增加必需脂肪酸和油酸的摄入，降低辐射损伤的敏感性。（ ）8、大豆摄入量与乳腺癌、胰腺癌、结肠癌等许多癌症的发病率呈反相关系。（ ） 9、减肥者的饮食当中，应当注意提高营养素密度。（ ）10、中国居民平衡膳食宝塔是基于中国居民目前膳食的平均数而确定的。（ ） 11、婴儿辅助食品又称断乳食品,主要是用于在充足母乳条件下的正常补充。（）12、低密度脂蛋白反应甘油三酯的血浆浓度。（ ）13、糖的分解代谢只能在有氧条件下进行，而不能再无氧条件下进行。（ ）14、吸
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