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精选优质文档-倾情为你奉上有机化学设计性实验香蕉油的制备及表征系别：应用化学系专业：应用化学班级：1203班 学号：姓名：马慧十二水合硫酸铁铵催化制备香蕉油 马慧 摘要 本文以乙酸和异戊醇为原料 ，以十二水合硫酸铁铵为催化剂，通过酯化反应，合成乙酸异戊酯。该实验酯化反应历时70min，然后又经过洗涤、干燥、最后在干燥的蒸馏装置中蒸馏，收集 138-142的馏分，通过计算产率，测沸点、折光率以及做红外光谱对产品进行表征，进而对实验方案给出评价。关键词 酯化反应 香蕉油 硫酸铁铵 蒸馏 前言 香蕉油是乙酸异戊酯的俗名，是一种化学物质，乙酸异戊酯为无色透明液体，有类似香蕉的气味。结构简式：CH3COOCH2CH2CH(CH3)2，分子式：C7H14O2，相对分子质量: 130.1849，能与乙醇、戊醇、乙醚及乙酸乙酯任意混溶，溶于400份水。相对密度(d154)0.876，熔点-78，沸点142(纯品)，
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