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精选优质文档-倾情为你奉上自贡市中医医院骨科辩证施膳指导骨折膳食骨折早期（伤后1-2周）证型：骨断筋伤、瘀血肿胀、经络不通、气血阻滞治则：活血化瘀，消肿止痛，通络理气饮食原则：以易消化、富营养，辅以通络理气、清热通便，以低脂、高铁、高维生素，清淡可口、含水分及胶原纤维丰富的半流质饮食或普食为主；参考饮食：稀米粥、面条、蔬菜、蛋类、水果、鱼汤、瘦肉等；加以鲜奶、香蕉、豆奶、蜂蜜水等。禁忌饮食：禁辛辣、肥甘、厚腻、煎炸、生冷寒凉、质粗坚硬及刺激性强之品。如：辣椒、胡椒、韭菜、芥末、大蒜、肥肉、油条、骨头汤、香菜等。一、普通饮食1、早餐：晨起服淡盐水或蜂蜜水1杯（中老年人可选择）以润肠通便，防止便秘。根据消化系统功能及个人饮食习惯和喜好可选用：小米粥、大米粥、牛奶、豆浆、豆腐脑等；有条件者可食用猪肝瘦肉粥、胡萝卜粥、红小豆粥、小米蛋黄粥、猪蹄小米粥等；根据需要可调配一些蔬菜包或其他面点。2、午餐：米或面食、新鲜蔬菜、少量海带、木耳等。菜类：猪肝炒芹菜、海米冬瓜、炒猪血、肉炒木耳、西红柿鸡蛋、各种新鲜蔬菜、丝瓜炒肉等富含纤
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