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本文格式为Word版，下载可任意编辑【胡子鱼烹饪做法】水虎鱼烹饪做法 今日我所要与大家共享的是一种鱼的烹饪做法，提到鱼，爱吃鱼的小伙伴们是不是已经垂涎三尺了呢。今日所要介绍的鱼，在我们食料中是特别常见的一种，那就是胡子鱼，学名又称之为鲶鱼。它对于水肿也有着很好的疗效，下面我们就来学一下胡子鱼的美味做法吧。 做法之一：白萝卜鱼头汤 所需材料：胡子鱼头半只，以及配料白萝卜、绿豆粉丝。调料主要以姜、葱、蒜以及花椒、醋、白糖、盐、食用油等我们日常的烹饪调料等。 烹饪方法： 1、首先把锅烧热了，然后放入一般的食用油，等油烧热了，把胡子鱼头放入锅里进行煎，火要大。此时，可以把料酒倒在鱼头上，这样腥味就会随着酒气而蒸发掉。然后再倒入姜片，倒入适量的水。 2、待水煮开后，再加入胡椒粉以及切成条状的白萝卜。大约煮20分钟左右，白萝卜就会煮成透亮状，然后倒入预备的粉丝，大约煮2分钟后关火即可。 3、白萝卜鱼头汤基本就做好了，然后最终一次再加入胡椒粉，加入盐，撒上香菜即可。 做法之二：番茄胡子鱼
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