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【芥末油烹饪方法】 芥末油.docx

本文格式为Word版,下载可任意编辑【芥末油烹饪方法】 芥末油 大家喜爱芥末吗?大家知道芥末油吗?今日,我就为大家介绍一下芥末油的做法,盼望大家喜爱! 芥末油拌蛤蜊 烹饪步骤如下: 1.材料备好。 2.蛤蜊用清水浸泡半小时,让其吐泥沙,然后洗洁净。 3.洋葱、红辣椒和姜切丝、香菜切段、蒜压成泥待用。 4.锅下水放入蛤蜊放到电磁炉上,打开电源,选择高汤功能。 5.烧至蛤蜊张开口后立刻捞出,不要等全部张开再捞,张开一个捞一个,要不蛤蜊肉会缩小,口感会变柴。 6.捞出的蛤蜊放入大碗中,放至微凉。 7.然后把红椒丝、洋葱丝、香菜段、姜丝和蒜泥放入。 8.淋入2汤匙生抽。 9.再淋入芥末油和芝麻油。 10.用筷子翻拌匀称,让每个蛤蜊入味即可。 小贴士: 1、假如蛤蜊有沙,张开口后可以用凉开水冲洗洁净再食用。 2、烧至蛤蜊张开口后立刻捞出,不要等全部张开再捞,张开一个捞一个,要不蛤蜊肉会缩小,口感会

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