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本文格式为Word版，下载可任意编辑【绿豆养肝的吃法】 绿豆的吃法 绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以爱护肝脏，春季重点养肝，绿豆能关心我们在此时护肝养肝。绿豆的不同做法和烹饪时间都会影响其养肝的功效。下面我带你了解绿豆养肝的吃法，盼望对你有关心! 绿豆养肝的吃法 肝病专家介绍，绿豆养分价值含很高，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素、胡萝卜素、叶酸、钙、磷等微量元素，是人们比较宠爱的食物之一。可是绿豆不仅仅像人们想象的那么简洁，它还具有很高的药用价值，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、止渴健胃之功效，除此之外还有增加食欲、抗菌、保肝、护脾肾的作用，由此可见，绿豆具有保肝护肝的作用。 吃绿豆能够降低体内的血脂和胆固醇含量，防止进展成为脂肪肝;绿豆中的苯丙氨酸氨解酶也可防止小三阳向肝癌转变;同时绿豆中的各种活性物质也可以提高小三阳患者的机体免疫力，增加患者对乙肝病毒的反抗力量。 1、选豆。选颗粒饱满、豆皮绿而光亮的绿豆。不要选择颗粒长瘦、色泽暗灰的绿豆。 2、熬汤。把绿豆洗洁净，冷水下锅，在火上盖着盖儿熬，中途不行开盖
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