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本文格式为Word版，下载可任意编辑【烹饪羊肠肚做法】竹毛肚 烹饪 羊肉羊汤由于味道鲜美受到了人们的宠爱，其实羊肠由于独特的味感更是受到了人们的欢迎。羊肠的做法有许多，羊杂汤以及凉拌都是很好的选择，由于羊肠存在肯定的疝气，许多的人做羊肠的时候不好把握，他们都想知道羊肠怎么做好吃，下面我就来和大家就来认真的讨论一下。 烹饪羊肠肚做法：羊杂碎 用料 主料 羊肚200克羊肠200克 辅料 羊心100克羊肉200克 调料 食盐3克味精2克葱15克姜10克八角10克花椒5克虾油50克芝麻酱100克香菜20克 羊杂碎的做法 1.将鲜羊肚洗净，揩掉油，放至即将开的水锅里烫一下，捞出，放案板上刮去肚毛，洗净备用 2.羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻地来，盘起用绳子拴住;将羊心洗净备用 3.将以上处理好的羊肚、肠、心一同放入开水锅里煮一下，焯出血沫，捞出，涮净 4.锅里换清水烧开，放入羊肚、肠、心及葱段、姜片、花椒、大料、盐，大火烧开后改用小火炖二小时以上，直至软烂，捞出，
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