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本文格式为Word版，下载可任意编辑【西红柿的营养价值】西红柿生吃有什么好处 西红柿是我们日常最常食用的蔬果之一，即可以生吃也可煮熟了再吃。你知道西红柿有哪些养分价值吗?一起来看看吧！ 西红柿的养分价值 日常饮食中，西红柿是最常见的蔬菜类食物，可以生吃，煮熟了吃，无论是口感还是养分都很好。不过即便如此，很多人对西红柿的养分价值，以及西红柿的功效与作用都一知半解。 专家表示：西红柿养分丰富。据测定，每百克西红柿含糖2.2克，含0.03毫克维生素B1，含0.02毫克维生素B2，含胡萝卜素0.31毫克，含钙8毫克，以及含其他丰富的养分元素。除了含有丰富的养分元素之外，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。 值得一提的是，西红柿所含维生素PP的量，是在全部果蔬中名列前茅的，此种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，参加机体氧化还原过程，有促进消化、维护皮肤和神经健康的重要作用。西红柿所含的维生素C，具有不易被烹调破坏的特点。据计算，每人每天食用300克左右的西红柿，就可以满意人体对维生素和无机盐的需要。 中医认为，西红
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