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了解有关微生物及培养基的基础知识，进行无菌技术的操作，进行微生物的培养。 一、课题目标： 掌握 培养基的制备 、 高压蒸气灭菌 和 平板划线法 等基本操作技术，熟练、规范地进行无菌操作，成功地培养微生物。 无菌技术的操作。二、课题重点和难点：三、技能目标：微生物包括哪五类 ：病毒病毒细菌细菌放线菌放线菌真菌原生动物特点： 结构简单 ,形体微小 .通常要用光学显微镜或电子显微镜才能看到，有的甚至没有细胞结构 . 原核生物界 原生生物界真菌界病毒界一、基础知识： (一 )微生物细菌的外形与大小细菌： 单细胞不分枝的原核微生物 。细菌细胞 微小而透明微小而透明 ，通常用适当染料 染染色色 后显微镜观察图 1-1 常见的三种细菌典型形态A.球菌 B.杆菌 C.弧菌细菌细胞由外向里依次有 鞭毛鞭毛 、 菌（ 纤）毛纤）毛 、 荚膜荚膜、 细胞壁细胞壁 、 细胞细胞膜、细胞质膜、细胞质 ， 细细胞质中又有液泡胞质中又有液泡、储存性颗粒、储存性颗粒、核质等核质等 。细菌的构造图图 1-3 细菌的结构细菌的结构*细胞壁 结构特点：坚韧且有弹性结构特点：坚韧且有弹性 细胞壁有哪些功能？ 固定细胞外形；
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