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食用醋项目工程运营手册目录第一章 行业背景分析3第二章 项目管理组织结构的基本形式5一、 项目管理组织结构的变化与组织结构的优化5第三章 工程项目管理的知识体系7一、 工程项目管理的基本原理7第四章 工程项目施工合同管理18一、 施工合同履行18第五章 电子招标投标50一、 监督管理50二、 电子幵标、评标和中标51第六章 工程项目进度控制54一、 项目进度控制方法54二、 项目进度控制的工作成果64第七章 工程项目工作资源估算与工作时间估算66一、 工作时间估算66第八章 工程项目试运行阶段的质量管理73一、 试运行阶段工程咨询单位质量管理的工作内容73第九章 工程项目准备阶段的质量管理75一、 勘察设计质量管理的依据75第一章 行业背景分析中国自古以来都有食醋的习惯，醋已经成为人们日常饮食中不可缺少的调味品之一。但是经过长期的发展，中国食醋行业发展中长期积累下来的问题也越来越突出。目前，我国目前共有6000多家食醋生产企业，食醋年总产量达40
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