1、2019 年公卫执业助理医师生物化学 考试大纲单元 细目 要点一、蛋白质的化学 1.蛋白质的分子组成 （1 ）元素组成（2 ）基本单位2.蛋白质的分子结构 （1 ）肽键与肽链（2 ）一级结构（3 ）二级结构- -螺旋（4 ）三级和四级结构概念3.蛋白质的理化性质 （1 ）等电点（2 ）沉淀（3 ）变性二、维生素 1.脂溶性维生素 脂溶性维生素的生理功能2.水溶性维生素 水溶性维生素的生理功能三、酶 1.概述 （1 ）概念（2 ）酶促反应的特点2.酶的结构与功能 （1 ）分子组成（2 ）活性中心与必需基团（3 ）酶原与酶原的激活（4 ）同工酶3.影响酶促反应速度的因素（1 ）酶浓度（2 ）底物浓
2、度（3 ）温度（4 ） pH四、糖代谢 1.糖的分解代谢 （1 ）糖酵解的主要过程、关键酶和生理意义（2 ）糖有氧氧化的基本过程、关键酶和生理意义（3 ）磷酸戊糖途径的生理意义2.糖原的合成与分解 （1 ）概念（2 ）生理意义3.糖异生 （1 ）概念（2 ）反应途径的关键酶（3 ）生理意义4.血糖 （1 ）概念（2 ）血糖的来源和去路（3 ）血糖浓度的调节（4 ）高血糖和低血糖五、生物氧化 1.概述 （1 ）生物氧化的概念（2 ）生物氧化的特点2.呼吸链 呼吸链的概念3.ATP 的生成 （1 ） ATP 的生成和利用（2 ）影响氧化磷酸化的因素六、脂类代谢 1.脂类概述 （1 ）分类（2 ）生
3、理功能2.甘油三酯的分解代谢（1 ）甘油三酯的水解（2 ）甘油的氧化分解（3 ）脂肪酸的 - 氧化（4 ）酮体的生成和利用3.甘油三酯的合成代谢（1 ）合成部位（2 ）合成原料4.胆固醇的代谢 （1 ）合成部位、原料和关键酶（2 ）胆固醇的转化与去路5.血脂 （1 ）血脂的组成和含量（2 ）血浆脂蛋白的分类及生理功能七、氨基酸代谢 1.蛋白质的营养作用 （1 ）蛋白质的生理功能（2 ）营养必需氨基酸（3 ）蛋白质的营养互补作用2.氨基酸的一般代谢 （1 ）氨基酸的脱氨基作用（2 ）氨的代谢（3 ） -酮酸的代谢3.个别氨基酸的代谢 （1 ）氨基酸的脱羧基作用（2 ）一碳单位的概念（3 ）苯丙氨
4、酸和酪氨酸代谢八、核酸的结构、功能与核苷酸代谢1.核酸的分子组成 （1 ）分类（2 ）基本成分（3 ）基本单位2.DNA 的结构与功能 （1 ）一级结构（2 ）二级结构- 双螺旋结构3.RNA 的结构与功能 （1 ） mRNA（2 ） tRNA（3 ） rRNA4.核酸的理化性质 （1 ）核酸的紫外吸收（2 ） DNA 变性和复性5.核苷酸的代谢 （1 ）嘌呤核苷酸的分解产物（2 ）嘧啶核苷酸的分解产物九、肝生物化学 1.生物转化作用 （1 ）概念（2 ）反应类型（3 ）生理意义2.胆色素代谢 （1 ）胆色素的概念（2 ）游离胆红素（3 ）结合胆红素（4 ）胆红素在肠道中的变化（5 ） 胆色素代谢与黄疸
