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宾馆经营管理调研报告-酒店工作总结宾馆经营管理调研报告-酒店工作总结 宾馆经营管理调研报告 依据宾馆的经营进展趋势以及同行业竞争日趋激烈的现状，通过宾馆组织的培训授课内容，采供部全体员工集思广益，深化分析宾馆经营项目中存在的问题，认为在今后的经营管理中要做到以下几个方面： 一、严格落实规章制度。依据宾馆今年即将出台的新版规章制度中的内容、标准、流程。在今后的日常工作中严格抓落实，用制度来规范一日的工作秩序。强化制度执行力，从仪表仪容、礼节礼貌、服务意识、服务质量上下功夫，坚固建立为一线服务的思想意识，保障一线工作中必备物品的准时性及质量标准符合要求。 二、加大对外销售力度。销售的任务主要是由宾馆的销售部去完成，我们的客源主要分为局办会议、商务客源、中介客源、旅游团体、公司会议团体、上门散客六大类。宾馆全体员工可依据以上六种客源的分类加大自身销售力量，主动想方法为宾馆联系团队会议、散客入住、婚宴用房、用餐。销售部可建立宾馆内部员工销售档案，年底进行统计，依据员工的销售量进行统一考核。
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