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本文格式为Word版，下载可任意编辑老年人脑血管硬化吃什么好|血管硬化的症状 老年人是脑血管硬化的高发人群，得了脑血管硬化的老年人日常要留意自己的饮食，那么老人脑血管硬化吃什么呢?下面就由我为您介绍老人脑血管硬化吃什么。 老人脑血管硬化吃什么 1、多吃素菜少饮酒 素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁元素。维生素C可调整胆固醇代谢，防止动脉硬化进展，同时可增加血管的致密性。酒类尤其是烈性酒，可促进动脉硬化，另一方面可诱发中风。 2、常用植物油少吃动物脂肪 植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低;而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。 3、饮食清淡不过饱 饮食以清淡为宜，由于嗜咸饮食，钠会进入血管壁，使其增厚，血压增高。进食量应适当，不宜过饱，否则身体过胖加重心脏负担。 4、蛋白海味不能少 饮食中缺乏蛋白质，同样会发生血管硬化。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白，以供应身体必需氨基酸。海产品含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸，被公认为
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