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本文格式为Word版，下载可任意编辑西红柿的功效与作用 芹菜的功效与作用 芹菜是生活中特别常见的一种蔬菜，芹菜的富含养分物质，但也有一些人是不能食用芹菜的。以下是我为你整理的芹菜的功效与作用，盼望能帮到你。 芹菜的功效与作用 平肝降压。芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流可使血管扩张;用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。 清热解毒。感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及常常失眠、头疼的人可适当多吃些。 防癌抗癌。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间;削减致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。 醒酒保胃。芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排解，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起
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