本文格式为Word版，下载可任意编辑胭脂鱼的烹饪方法|胭脂鱼多少钱一斤 胭脂鱼是一种高蛋白、低脂肪，富舍钙，磷、铁等多种养分元素的宝贵鱼类。接下来我为大家推举了一些胭脂鱼的烹饪方法，欢迎阅读。 胭脂鱼的烹饪方法：花椒油淋胭脂鱼 用料: 1.鱼: 1条 (大约有2,3磅的样子)2.盐,料酒,生抽: 适量3.葱,姜: 适量 4.植物油: 5. 花椒：数粒 做法: 1.鱼洗净控水, 鱼的两面每隔一厘米切一刀, 然后在鱼的身体表面和鱼肚子里倒些料酒和盐. 装盘, 再放些葱姜,盖上保鲜膜,进冰箱腌制1小时. 2.将腌好的鱼从冰箱里取出, 在室温下放10分钟后, 用微波炉高火烹制5分钟。之后，去掉保鲜膜，扔掉葱姜，倒掉鱼盘里的汁。另切一些葱姜丝放在鱼身上，洒些生抽，然后放一边。 3.另起一平底锅，放植物油和花椒，然后炸花椒油。待油冒轻烟，有香味冒出时起锅。一勺勺将油淋遍鱼的全身。 Tips: 想让胭脂鱼好吃的关键就是这个花椒油。花椒油不光能去鱼的腥味，还能提升鱼
