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红烧排骨的家常做法 红烧排骨的美味做法 红烧排骨味道香咸、排骨酥烂，色泽金红。一般人都可以食用，相宜于气血不足，阴虚纳差者。下面给大家共享红烧排骨的美味做法，盼望你喜爱。 红烧排骨的美味做法一：土豆红烧排骨 食材预备 猪大排6块，土豆2个，色拉油少量，食盐适量，冰糖少量，葱1段，姜1块，花椒1小把。 方法步骤 1、土豆切成滚刀块、葱姜切丝备用，排骨用水泡半个小时去除血水。 2、锅中油油八成热放入冰糖，小火溶化后，放入葱姜和花椒大料，炒香后放入排骨翻炒。 3、排骨上色后，放入水，水没过排骨，水开后小火炖十几分钟，放入土豆，此时如水没有没过土豆需要添水，水开后小火炖，再加适量的盐。 4、二非常钟左右，土豆炖烂香味四溢时，红烧排骨炖土豆即成。 红烧排骨的美味做法二：胡萝卜红烧排骨 食材需要 猪肋骨500克，香菇4个，胡萝卜1个，姜1块，大料1个，香叶适量，盐少量，老抽1茶匙，料酒1小勺，葱1根，醋1小勺，食用油少量，糖少量。
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