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夏季养生炖汤做法大全:牛肉炖汤的做法大全 夏季喝汤主要是消暑解热，那么夏季喝什么汤好?消暑的汤作用作？接下来带大家了解一下吧。 夏季炖汤食谱 蚕豆冬瓜豆腐汤的做法 原料：鲜蚕豆200克;冬瓜200克;豆腐200克; 调料：盐;香油; 养分价值：特别清淡鲜美的汤， 蚕豆、豆腐养分丰富，冬瓜消脂减肥，少油的健康烹调方式使这碗汤，无比清爽，极利瘦身。 蚕豆冬瓜豆腐汤做法和步骤： 1、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块。 2、锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒，随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜。 3、水煮开后，再煮两分钟即可关火。最终调入盐和香油。 蚕豆冬瓜豆腐汤饮食特点 冬瓜性寒凉，能利尿除湿、清热解毒;豆腐甘凉，能益气和中，生津润燥，清热解毒。 蚕豆含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%60%。养分价值丰富，可食用，也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。 豆腐养分丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，
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