广州辖区进口食用植物油报检指南（参考）.doc

1、附件 1：食品安全国家标准规定的卫生项目和强制项目（摘录供参考）（截至 2013 年 3 月 31 日）1.成品棕榈液油序号 项目名称 我国标准限量 标准限量来源1 铅 0.1mg/kg GB2716-20052 总砷(以 As 计) 0.1mg/kg GB2716-20053 酸值（KOH） 0.20mg/g GB15680-20094 过氧化值 5.0mmol/kg GB15680-20095 黄曲霉毒素 B1 10ug/kg GB2716-20056 乐果 0.05mg/kg GB2763-20127 敌草快 0.05mg/kg GB2763-20128 倍硫磷 0.01mg/kg GB

2、2763-20129 氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵 1mg/kg GB2763-201210 腐霉利 0.5mg/kg GB2763-201211 氯丹 0.02mg/kg GB2763-201212 苯并芘 10ug/kg GB2763-20122.成品棕榈硬脂序号 项目名称 我国标准限量 标准限量来源1 铅 0.1mg/kg GB2716-20052 总砷(以 As 计) 0.1mg/kg GB2716-20053 酸值（KOH） 0.40mg/g GB15680-20094 过氧化值 5.0mmol/kg GB15680-20095 黄曲霉毒素 B1 10ug/kg GB2716-2005

3、6 乐果 0.05mg/kg GB2763-20127 敌草快 0.05mg/kg GB2763-20128 倍硫磷 0.01mg/kg GB2763-20129 氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵 1mg/kg GB2763-201210 腐霉利 0.5mg/kg GB2763-201211 氯丹 0.02mg/kg GB2763-201212 苯并芘 10ug/kg GB2716-20053.棕榈原油序号 项目名称 我国标准限量 标准限量来源1 铅 0.1mg/kg GB2716-20052 总砷(以 As 计) 0.1mg/kg GB2716-20053 酸值（KOH） 10.0mg/g GB1

4、5680-20094 黄曲霉毒素 B1 10ug/kg GB2716-20055 乐果 0.05mg/kg GB2763-20126 敌草快 0.05mg/kg GB2763-20127 倍硫磷 0.01mg/kg GB2763-20128 氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵 1mg/kg GB2763-20129 腐霉利 0.5mg/kg GB2763-201210 氯丹 0.05mg/kg GB2763-201211 苯并芘 10ug/kg GB2716-20054.棕榈仁原油序号 项目名称 我国标准限量 标准限量来源1 铅 0.1mg/kg GB2716-20052 总砷(以 As 计) 0.1

5、mg/kg GB2716-20053 酸价（KOH） 4mg/gmg/kgGB2716-20054 过氧化值 0.25g/100g GB2716-20055 黄曲霉毒素 B1 10ug/kg GB2716-20056 乐果 0.05mg/kg GB2763-20127 敌草快 0.05mg/kg GB2763-20128 倍硫磷 0.01mg/kg GB2763-20129 氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵 1mg/kg GB2763-201210 腐霉利 0.5mg/kg GB2763-201211 氯丹 0.05mg/kg GB2763-201212 苯并芘 10ug/kg GB2716-200

6、55.成品棕榈仁油序号 项目名称 我国标准限量 标准限量来源1 铅 0.1mg/kg GB2716-20052 总砷(以 As 计) 0.1mg/kg GB2716-20053 酸价（KOH） 3mg/g GB2716-20054 过氧化值 0.25g/100g GB2716-20055 黄曲霉毒素 B1 10ug/kg GB2716-20056 乐果 0.05mg/kg GB2763-20127 敌草快 0.05mg/kg GB2763-20128 倍硫磷 0.01mg/kg GB2763-20129 氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵 1mg/kg GB2763-201210 腐霉利 0.5mg/

7、kg GB2763-201211 氯丹 0.02mg/kg GB2763-201212 苯并芘 10ug/kg GB2716-20056.大豆原油序号 项目名称 我国标准限量 标准限量来源1 铅 0.1mg/kg GB2716-20052 总砷(以 As 计) 0.1mg/kg GB2716-20053 酸值（KOH） 4.0mg/g GB1535-20034 过氧化值 7.5mmol/kg GB1535-20035 黄曲霉毒素 B1 10ug/kg GB2716-20056 溶剂残留 100mg/kg GB1535-20037 乐果 0.05mg/kg GB2763-20128 敌草快 0.

8、05mg/kg GB2763-20129 倍硫磷 0.01mg/kg GB2763-201210 氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵 1mg/kg GB2763-201211 腐霉利 0.5mg/kg GB2763-201212 氟乐灵 0.05mg/kg GB2763-201213 硫丹 2mg/kg GB2763-201214 七氯 0.05mg/kg GB2763-201215 氯丹 0.05mg/kg GB2763-201216 苯并芘 10ug/kg GB2716-20057. 成品大豆油序号 项目名称 我国标准限量 标准限量来源1 铅 0.1mg/kg GB2716-20052 总砷(以

9、As 计) 0.1mg/kg GB2716-2005一级 0.20mg/g二级 0.30 mg/g三级 1.0 mg/g3 酸值（KOH）四级 3.0 mg/gGB1535-2003一级、二级 5mmol/kg4 过氧化值 三级、四级 6mmol/kg GB1535-20035 黄曲霉毒素 B1 10ug/kg GB2716-2005压榨油、浸出油一级、二级不得检出6 溶剂残留 三级四级 50mg/kg GB1535-20037 乐果 0.05mg/kg GB2763-20128 敌草快 0.05mg/kg GB2763-20129 倍硫磷 0.01mg/kg GB2763-201210氟吡甲

10、禾灵和高效氟吡甲禾灵 1mg/kg GB2763-201211 腐霉利 0.5mg/kg GB2763-201212 氟乐灵 0.05mg/kg GB2763-201213 七氯 0.02mg/kg GB2763-201214 氯丹 0.02mg/kg GB2763-201215 苯并芘 10ug/kg GB2716-20058.葵花籽原油序号 项目名称 我国标准限量 标准限量来源1 铅 0.1mg/kg GB2716-20052 总砷(以 As 计) 0.1mg/kg GB2716-20053 酸值（KOH） 4.0mg/g GB10464-20034 过氧化值 7.5mmol/kg GB1

11、0464-20035 黄曲霉毒素 B1 10ug/kg GB2716-20056 溶剂残留 100mg/kg GB10464-20037 乐果 0.05mg/kg GB2763-20128 敌草快 0.05mg/kg GB2763-20129 倍硫磷 0.01mg/kg GB2763-201210 氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵 1mg/kg GB2763-201211 腐霉利 0.5mg/kg GB2763-201212 氯丹 0.05mg/kg GB2763-201213 苯并芘 10ug/kg GB2716-20059.成品葵花籽油序号 项目名称 我国标准限量 标准限量来源1 铅 0.1mg

12、/kg GB2716-20052 总砷(以 As 计) 0.1mg/kg GB2716-2005一级 0.20mg/g二级 0.30 mg/g三级 1.0 mg/g3 酸值（KOH）四级 3.0 mg/gGB10464-2003一级、二级 5mmol/kg4 过氧化值三级、四级 7.5mmol/kgGB10464-20035 黄曲霉毒素 B1 10ug/kg GB2716-2005压榨油、浸出油一级、二级不得检出6 溶剂残留三级、四级 50mg/kgGB10464-20037 乐果 0.05mg/kg GB2763-20128 敌草快 0.05mg/kg GB2763-20129 倍硫磷 0.

13、01mg/kg GB2763-201210 氟吡甲禾灵和高效氟吡甲 禾灵 1mg/kg GB2763-201211 腐霉利 0.5mg/kg GB2763-201212 氯丹 0.02mg/kg GB2763-201213 苯并芘 10ug/kg GB2716-200510.椰子原油序号 项目名称 我国标准限量 标准限量来源1 铅 0.1mg/kg GB2716-20052 总砷(以 As 计) 0.1mg/kg GB2716-20053 酸价（KOH） 4mg/g GB2716-20054 过氧化值 0.25g/100g GB2716-20055 黄曲霉毒素 B1 10ug/kg GB271

14、6-20056 乐果 0.05mg/kg GB2763-20127 敌草快 0.05mg/kg GB2763-20128 倍硫磷 0.01mg/kg GB2763-20129 氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵 1mg/kg GB2763-201210 腐霉利 0.5mg/kg GB2763-201211 氯丹 0.05mg/kg GB2763-201212 苯并芘 10ug/kg GB2716-200511.成品椰子油序号 项目名称 我国标准限量 标准限量来源1 铅 0.1mg/kg GB2716-20052 总砷(以 As 计) 0.1mg/kg GB2716-20053 酸价（KOH） 3mg/

15、g GB2716-20054 过氧化值 0.25g/100g GB2716-20055 黄曲霉毒素 B1 10ug/kg GB2716-20056 乐果 0.05mg/kg GB2763-20127 敌草快 0.05mg/kg GB2763-20128 倍硫磷 0.01mg/kg GB2763-20129 氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵 1mg/kg GB2763-201210 腐霉利 0.5mg/kg GB2763-201211 氯丹 0.02mg/kg GB2763-201212 苯并芘 10ug/kg GB2716-200512.菜籽原油序号 项目名称 我国标准限量 标准限量来源1 铅 0.

16、1mg/kg GB2716-20052 总砷(以 As 计) 0.1mg/kg GB2716-20053 酸值（KOH） 4.0mg/g GB1536-20044 过氧化值 7.5mmol/kg GB1536-20045 黄曲霉毒素 B1 10ug/kg GB2716-20056 溶剂残留 100mg/kg GB1536-20047 乐果 0.05mg/kg GB2763-20128 敌草快 0.05mg/kg GB2763-20129 倍硫磷 0.01mg/kg GB2763-201210 氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵 1mg/kg GB2763-201211 多效唑 0.5mg/kg GB2

17、763-201212 百草枯 0.05mg/kg GB2763-201213 腐霉利 0.5mg/kg GB2763-201214 氯丹 0.05mg/kg GB2763-201215 苯并芘 10ug/kg GB2716-200513.成品菜籽油序号 项目名称 我国标准限量 标准限量来源1 铅 0.1mg/kg GB2716-20052 总砷(以 As 计) 0.1mg/kg GB2716-2005一级 0.20mg/g二级 0.30 mg/g三级 1.0 mg/g3酸值（KOH）四级 3.0 mg/gGB1536-2004一级、二级 5mmol/kg4过氧化值 三级、四级 6mmol/kg

18、 GB1536-20045 黄曲霉毒素 B1 10ug/kg GB2716-2005压榨油；浸出油一级、二级不得检出6溶剂残留 三级、四级 50mg/kg GB1536-20047 乐果 0.05mg/kg GB2763-20128 敌草快 0.05mg/kg GB2763-20129 倍硫磷 0.01mg/kg GB2763-201210氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵1mg/kg GB2763-201211 多效唑 0.5mg/kg GB2763-201212 百草枯 0.05mg/kg GB2763-201213 腐霉利 0.5mg/kg GB2763-201214 氯丹 0.02mg/kg

19、GB2763-201215 苯并芘 10ug/kg GB2716-200514.橄榄油序号 项目名称 我国标准限量 标准限量来源1 铅 0.1mg/kg GB2716-20052 总砷(以 As 计) 0.1mg/kg GB2716-2005特级初榨橄榄油1.6mg/g中级初榨橄榄油4.0mg/g初榨油橄榄灯油4.0mg/g精炼橄榄油0.6mg/g混合橄榄油2.0mg/g粗提油橄榄果渣油:不做检测精炼油橄榄果渣油0.6mg/g3 酸值（KOH）混合油橄榄果渣油2.0mg/gGB23347-2009特级初榨橄榄油10mmol/kg中级初榨橄榄油10mmol/kg初榨油橄榄灯油:不做检测精炼橄榄油

20、2.5mmol/kg混合橄榄油7.5mmol/kg粗提油橄榄果渣油:不做检测精炼油橄榄果渣油2.5mmol/kg4 过氧化值混合油橄榄果渣油7.5mmol/kgGB23347-2009特级初榨橄榄油:不做检测中级初榨橄榄油:不做检测初榨油橄榄灯油:不做检测精炼橄榄油：不得检出（小于 10mg/kg）混合橄榄油：不得检出（小于 10mg/kg）粗提油橄榄果渣油100mg/kg精炼油橄榄果渣油:不得检出（小于 10mg/kg）5 溶剂残留量混合油橄榄果渣油:不得检出（小于 10mg/kg）GB23347-20096 黄曲霉毒素 B1 10g/kg GB2716-2005初榨橄榄油0.05%精炼橄榄

21、油0.20%7 反式脂肪酸（C18:1T）油橄榄果渣油0.40%GB23347-2009初榨橄榄油0.05%精炼橄榄油0.20%8 反式脂肪酸（C18:2T+C18:3T）油橄榄果渣油0.35%GB23347-20099 乐果 0.05mg/kg GB2763-201210 敌草快 0.05mg/kg GB2763-201211 倍硫磷 0.01mg/kg GB2763-201212氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵 1mg/kg GB2763-201213 腐霉利 0.5mg/kg GB2763-2012未精炼植物油0.05mg/kg14 氯丹 精炼植物油0.02mg/kg GB2763-20121

22、5 苯并芘 10g/kg GB2716-200515.食用氢化油序号 项目名称 我国标准限量 标准限量来源1 铅 1mg/kg GB17402-20032 总砷（以 As 计） 0.1mg/kg GB2762-20053 酸价（KOH） 1mg/g GB17402-20034 过氧化值 0.1g/100g GB17402-20035 黄曲霉毒素 B1 10ug/kg GB2761-20116 苯并芘 10ug/kg GB2762-20057 乐果 0.05mg/kg GB2763-20128 敌草快 0.05mg/kg GB2763-20129 倍硫磷 0.01mg/kg GB2763-201

23、210 氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵 1mg/kg GB2763-201211 腐霉利 0.5mg/kg GB2763-201212 氯丹 0.02mg/kg GB2763-201213 丁基羟基茴香醚(BHA) 0.2g/kg GB2760-201114 二丁基羟基甲苯（BHT） 0.2g/kg GB2760-201115 特丁基对苯二酚(TBHQ) 0.2g/kg GB2760-201116.食用调和油序号 项目名称 我国标准限量 标准限量来源1 铅 0.1mg/kg GB2716-20052 总砷（以 As 计） 0.1mg/kg GB2716-2005调和油 1.0mg/g 调和高级烹调

24、油 0.30mg/g3 酸价（KOH）调和色拉油 0.20mg/gSB/T 10292-1998调和油 12meq/kg4 过氧化值 调和高级烹调油、调和色拉油 10meq/kg SB/T 10292-19985 黄曲霉毒素 B1 10ug/kg GB2716-20056 苯并芘 10ug/kg GB2716-20057 乐果 0.05mg/kg GB2763-20128 敌草快 0.05mg/kg GB2763-20129 倍硫磷 0.01mg/kg GB2763-201210氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵 1mg/kg GB2763-201211 腐霉利 0.5mg/kg GB2763-201

25、212 氯丹 0.02mg/kg GB2763-201213丁基羟基茴香醚(BHA) 0.2g/kg GB2760-201114二丁基羟基甲苯（BHT） 0.2g/kg GB2760-201115特丁基对苯二酚(TBHQ) 0.2g/kg GB2760-201117.人造奶油序号 项目名称 我国标准限量 标准限量来源1 铅 0.1mg/kg GB15196-20032 总砷（以 As 计） 0.1mg/kg GB15196-20033 酸价（KOH） 1mg/g GB15196-20034 过氧化值 0.13g/100g GB15196-20035 黄曲霉毒素 B1 10ug/kg GB276

26、1-20116 苯并芘 10ug/kg GB2762-20057 乐果 0.05mg/kg GB2763-20128 敌草快 0.05mg/kg GB2763-20129 倍硫磷 0.01mg/kg GB2763-201210 氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵 1mg/kg GB2763-201211 腐霉利 0.5mg/kg GB2763-201212 氯丹 0.02mg/kg GB2763-201213 铜 0.1mg/kg GB15196-200314 镍 1.0mg/kg GB15196-200315 丁基羟基茴香醚（BHA） 0.2g/kg GB2760-201116 二丁基羟基甲苯（BH

27、T） 0.2g/kg GB2760-201117 特丁基对苯二酚（TBHQ） 0.2g/kg GB2760-201118 细菌总数/（cfu/g） 200 GB15196-200319 大肠菌群/（MPN/100g） 30 GB15196-200320 霉菌（cfu/g） 50 GB15196-200321致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌） 不得检出 GB15196-200318.起酥油序号 项目名称 我国标准限量 标准限量来源1 铅 0.1mg/kg GB2716-20052 总砷（以 As 计） 0.1mg/kg GB2762-20053 酸价（KOH） 0.80mg/g LS/T 3812-19924 过氧化值 10.0meq/kg LS/T 3812-19925 黄曲霉毒素 B1 10ug/kg GB2761-20116 苯并芘 10ug/kg GB2762-20057 乐果 0.05mg/kg GB2763-2012