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本文格式为Word版，下载可任意编辑吃猪血有什么好处 冬季吃猪血有什么好处 猪血虽然是一种特别上火的食物，但是其功效也不一般，那么关于冬季吃猪血的一些好处大家了解吗?跟着我一起来看看吧。 冬季吃猪血的好处 1、猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，简单被人体汲取利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。 2、有抗癌作用。医学实践证明，猪血中的微量元素钴可防止恶性肿瘤的生长。科学家从猪血中分别出1种名为创伤激素的物质，它可将坏死和损伤的细胞除掉，并能作用于受伤组织，使其渐渐痊愈并恢复正常功能。这在其他食品中是难以获得的。 3.能抗年轻。猪血多磷脂，而磷脂能使乙酰胆碱量增加，使神经细胞之间的联系快速，从而改善人的记忆力。因此，有早期老年性痴呆症的患者宜多吃猪血。 4、猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。 5、猪血还能为人体供应多种微量元素，对养分不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调
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