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个人膳食营养调查报告 个 人 营 养 膳 食 调 查 报 告 系别:旅游管理系 专业:烹饪工艺与营养 班)一(饪烹:级班姓名:秦亚兰 一、 调查目得: 通过对自己膳食营养得调查,来发现自己膳食搭配就是否合理,并制定出适合自己得营养膳食,调整自己得膳食 结构,从而使自己身体更健康、 二、调查对象 体 mc851:高身 女:别性 2:龄年 兰亚秦:名姓重:42 kg 三、调查方法 按照老师所讲得营养膳食调查方法,采用询问法。调查时间从01年 3 月 16 日到 18 日连续三天。记录自己这三天摄入得各种主副食品得种类与数量。按食物成分表计算出自己每天各种营养素与能量得平均摄入值、 四、调查内容 、 食饮得天三续连查调、2 量入摄得素养营得天三这算计并录记 3 与膳食营养参考摄入量做对比并做出评价 、4 构结养营食膳得己自化优,果结查调据根第一天调查表 餐次 食物种类及数量(g) 热 能al 蛋 白质
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