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猪生产学试题A卷解答及评分标准0708第一学期(共13页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上一、名词解释1)屠宰率:胴体重占宰前活重的百分比。即:胴体重/宰前活重100%。2)工厂化养猪:指以工业生产方式安排生产,品种杂优化、设备机械化、饲料功能化、环境标准化、生产工艺化、作业流水化、免疫程序化、产品规格化批量化的一种养猪生产形式。 (或者:指以工业生产方式,采用现代化的技术和设备,进行高效率的养猪生产,使猪群的生长速度、饲料利用率以及猪场的劳动生产率都达到高效率。是现代化养猪的重要组成部分。)3)杂种优势利用:又叫经济杂交,指的是杂交亲本的选优提纯和杂交组合的有效选择。4)初生个体重:是指仔猪在出生后吃初乳前称重所得的个体重量。5)猪的生物学特性:是指猪所共有的区别于其他动物的内在性质。1)后腿比例:后腿重占胴体重的百分比。即:后腿重/胴体重100%。2)集约化养猪:指以“集中、密集、约制、节约”为前提,按照养猪生产的客观规律,根据各地区的自然、经济条件而采取的对猪群、劳动力、设备的合理配置和适度组合的经营形式。3)经济杂交:又叫杂种优势利用,指的是杂交亲本的选优提纯和杂交组合的有效选择。4)断

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