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精选优质文档-倾情为你奉上一、名词解释1）屠宰率：胴体重占宰前活重的百分比。即：胴体重/宰前活重100%。2）工厂化养猪：指以工业生产方式安排生产，品种杂优化、设备机械化、饲料功能化、环境标准化、生产工艺化、作业流水化、免疫程序化、产品规格化批量化的一种养猪生产形式。 （或者：指以工业生产方式，采用现代化的技术和设备，进行高效率的养猪生产，使猪群的生长速度、饲料利用率以及猪场的劳动生产率都达到高效率。是现代化养猪的重要组成部分。）3）杂种优势利用：又叫经济杂交，指的是杂交亲本的选优提纯和杂交组合的有效选择。4）初生个体重：是指仔猪在出生后吃初乳前称重所得的个体重量。5）猪的生物学特性：是指猪所共有的区别于其他动物的内在性质。1）后腿比例：后腿重占胴体重的百分比。即：后腿重/胴体重100%。2）集约化养猪：指以“集中、密集、约制、节约”为前提，按照养猪生产的客观规律，根据各地区的自然、经济条件而采取的对猪群、劳动力、设备的合理配置和适度组合的经营形式。3）经济杂交：又叫杂种优势利用，指的是杂交亲本的选优提纯和杂交组合的有效选择。4）断
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