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精选优质文档-倾情为你奉上食品安全知识培训试题车间： 姓名： 得分：一、选择题：1、违反中华人民共和国食品安全法规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，( )。A、先承担行政法律责任B、先承担民事赔偿责任 C、先缴纳罚款、罚金 D、先承担刑事法律责任2、违反食品安全法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予( )的处分。A、警告 B、记过 C、记大过 D、撤职或者开除3、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是( )。A、对婴幼儿无害 B、对成人无害C、对人体安全、无害 D、对环境无害4、发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地( )报告。A、县级质量监督部门B、县级工商行政管理部门C、县级卫生行政部门D、县级食品药品监督管理部门5、国家建立食品安全信息统一公布制度，由( )统一公布。A
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