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酸性食物与碱性食物一览表 食物酸碱一览表 碱性食品 酸性食品 碱性元素 钾、钠、钙、镁等 酸性元素 氮、碳、硫等 强 碱 性 食品 葡萄 、茶叶、葡萄酒、 海带 、柑橘类、柿子、黄瓜 、 胡萝卜 强酸性食品 蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、乌鱼子、柴鱼 中 碱 性 食品 大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜 、红萝卜、橘子、番瓜 中酸性食品 火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉 弱 碱 性 食品 红豆、 苹果 、甘蓝菜、 豆腐 、卷心菜、油菜、梨、马铃薯、萝卜、 洋葱 、豌豆、大豆、绿豆、芹菜、番薯、莲藕、西红柿、茄子、南 瓜、黄瓜、 蘑菇 、牛奶 弱酸性食品 白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱、油炸豆腐、文蛤、章鱼。 碱性食物主要分为 一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。 酸性食物主要分
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