1、药用植物植物器官-茎教学目标1.正确识别各种类型茎2 .正确识别各种类型变态茎3.区别攀援茎与缠绕茎、 匍匐茎和平卧茎 4.茎在外形上与根的区别5.解释概念 : 树皮 周皮茎 (stem)茎是种子植物重要的营养器官之一。来源 ：由种子内 胚轴发育而来 。特性： 1、上端承叶、花、果实和种子，下端与根相连， 具有背地性 。2、 顶端有顶芽，叶腋有腋芽 。功能 ：输导作用、支持作用、贮藏作用、繁殖作用。 作用 ：许多植物的茎及茎皮可作药材用。如：麻黄、桂枝等。茎的形态和类型一、茎的外形 形状： 有圆柱形，方形、三角形等；实心或中空。禾本科植物茎中空且有明显的节，称为秆。 特征： 具节和节间是茎形态
2、的主要特征 。 节： 其上着生叶和腋芽的部位称节 。 节间： 节与节之间称节间 。 可与根区别。 叶腋 ：叶和茎之间的夹角处。 芽生长部位 ：生于茎枝的顶端和叶腋间。 叶痕： 叶脱落后留下的痕迹。 托叶痕 ：托叶脱落后留下的痕迹 皮孔 ：茎枝表面隆丐的裂状小孔。常可作为鉴别植物的依据。 节的特点 ：大小及节间的长短不异，长的可达几十厘米，如竹、南瓜，短的还不到 1毫米，如薄公英。 形外的茎1 顶芽2 侧芽3 节和节间4 侧枝5 皮孔茎的类型（ 1）1 直立茎 erect stem2 攀援茎 climbing stem3 缠绕茎 twining stem4 匍匐茎 twining stem茎的类
3、型1 直立 茎 erect stem： 茎从地面向上直立生长，具有明显的背地性。如向日葵、松、杨、柳。2攀援 茎 climbing stem： 茎细长，不能直立，以特有的结构攀援它物向上生长。3.缠绕茎 twining stem： 茎细长柔弱不能直立，以茎自身作螺旋状缠绕于其它支柱向上生长。如牵牛、扁豆、五味子、忍冬；何首乌、猕猴桃。4.匍匐茎 stolon： 茎细长平卧地面，沿水平方向蔓延生长， 节上有不定根 。平卧茎： 节上不产生不定根 。匍 匐 茎节上有不定根茎的类型（ 2）1木质茎（木本茎） Woody stem ：2 草质茎（草木茎） herbaceous stem3 肉质茎 succulent stem茎的类型1.木质茎 依形态的不同可分为：乔木、 灌木 、 小灌木 、 半灌木或亚灌木 、 木质藤本 等。2.草质茎 （草本茎） herbaceous stem： 茎中木质化细胞较少、质地较柔软，植物体较矮小，具有草质茎的植物称草本植物 。根据其生长年限和生长状态的不同可分：一年生草本、二年生草本、多年生草本。草质藤本 。3.肉质茎 succulent stem： 茎质地柔软多汁，呈肥厚肉质状，如仙人掌等。
