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婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全自查表 婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全自查表 企业名称：（盖章） 自查项目 序号 自查内容 发现问题 1资质和信息公示情况 1.1 生产许可证在有效期内，按规定悬挂或摆放，生产许可证和注册证书中产品信息一致。 1.2 实际生产的婴幼儿配方乳粉与注册证书一致，在生产许可范围内。 1.3 工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项的，已按规定履行变更手续。 1.4 公示市场监管部门日常监督检查结果信息，并保持至下次日常监督检查。 2建立食品安全质量管理体系情况 2.1 GMP、HACCP 等食品安全质量管理体系建立并正常运行；配备食品安全专业技术人员、管理人员，并建立保障食品安全的管理制度。 2.2 定期对食品安全状况和生产质量管理体系的运行情况进行自查，定期向市场监督管理部门提交生产质量管理体系自查报告。 2.3 食品安全管理人员了解食品安全的基本原则和操作规范，能够判断潜在的危险，采取适当的预防和纠正措施，
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