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四川农业大学生物化学考研要点(共33页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上第一章 核酸的结构与功能DNA的变性:在理化因素作用下,DNA碱基对间的氢键断裂,双螺旋解开成为单链,从而导致DNA的理化性质即生物学性质发生改变,这种现象称为DNA的变性。这是一个跃变过程,伴有增色效应,DNA功能丧失。DNA的复性:在一定条件下,变性DNA单链间碱基重新配对,恢复双螺旋结构,伴有A260减小(减色效应),DNA功能恢复。(将变性DNA经退火处理,使其重新形成双螺旋结构的过程,称为DNA的复性。) 增色效应和减色效应:当将DNA的稀盐溶液加热到80-100C时,双螺旋结构发生解体,两条链分开,形成无规则线团,一系列理化性质也随之改变:变性后,260nm紫外吸收值升高,此效应称之为增色效应。 核酸的光吸收值常比其各核苷酸成分的光吸收值之和少30%-40%。这是在有规律的双螺旋结构中碱基紧密地堆积在一起造成的。这种现象叫做DNA的减色效应。增色效应:当DNA从双螺旋结构变为单链的无规则卷曲状态时,它在260nm处的吸收便增加,这叫增色效应。减色效应:DNA在260nm出的光密度比在DNA分子中各个碱

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