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本文格式为Word版，下载可任意编辑【酱黄瓜要怎么腌制才好吃的做法】 怎么腌制的酱黄瓜好吃 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。平常生活中你会做酱黄瓜吗?下面是我给大家整理酱黄瓜的腌制方法。 酱黄瓜的食材预备主料600g辅料适量适量适量适量适量适量酱黄瓜的详细做法步骤 1.黄瓜洗净，晾干，(瓜身上不要存留水份，案板，刀也是干的，腌制的黄瓜沾生水爱坏)，切成细条，放到盆里撒上盐，用手抓一下，使黄瓜尽快控出水份。 2.黄瓜腌透，控出水来，水扔掉，预备晒。 3.摆好，放到阳光充分的地方晒，中途最好翻一下。 4.看，晒蔫了，可以做了。 5.姜，蒜，斜刀切大片，备用。 6.差不多，一层黄瓜一层姜片，蒜片在盆里摆好 。 7.开头熟油，油热后放点大料(爱吃辣的，还可以放干尖椒)，爆出香味，倒入酱油，少许糖，到油开，关火。 8.等油凉后，浇入黄瓜盆中。油以和黄瓜平就可以了。腌制过程中，黄瓜还要了汤，所以不用沉没。 9.密封一下，过上一两天就可以吃了，
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