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本文格式为Word版，下载可任意编辑【沙蟹汁的做法有哪些美味营养好吃】沙蟹汁的做法大全 沙蟹汁带有一股腥味，但吃起来却很香。也由此，沙蟹汁成了类似臭豆腐的存在，喜爱的人觉得它美味无比，不喜爱的则是闻着就厌烦。下面我为大家整理了沙蟹汁的做法，盼望大家能够喜爱。 沙蟹汁的制作方法 1、沙蟹汁所需的原料 沙蟹、食盐、姜、蒜、白酒以及洁净的海水。 2、沙蟹汁制作的详细步骤 第一步：选活的沙蟹，死的不要。 其次步：把沙蟹放在盛有较清洁的海水的桶里，让沙蟹在里面游和用手轻洗，多次换水。目的是清洁沙蟹。 第三步：把沙蟹腹底的那块脐盖掀掉，或挤出脐底污物。 第四步：把沙蟹放到清洁并干燥的瓦盘(类似捣臼的器物都可以)里，每公斤沙蟹加进食盐二两，用洁净的木棒捣碎沙蟹。 第五步：捣碎后放进切成颗粒的蒜头适量、姜适量、(可加辣椒适量)、白酒适量，拌匀。 第六步：把它分装到玻璃瓶里(这个步骤也可用瓦盘上加玻璃盖，必需要用瓶子装着、密封，不然过久了，沙蟹的香味就会大打折扣)，放在
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