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本文格式为Word版，下载可任意编辑烤箱跟微波炉的区别烤箱可以当微波炉用吗 很多人在生活中对于电烤箱和微波炉的区分都不甚了解。同样作为厨卫电器，同样可以加热食物它们诸多的相像点，让人经常误会。下面是我为你整理的烤箱跟微波炉的区分，供大家阅览! 烤箱与微波炉的区分 1加热原理不同 电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。 微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。 2烘焙效果不同 烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和养分成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。 微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及养分成分较严峻的丢失。所以微波炉烹饪的食物，优势是快，但色香味难以俱全。 3使用方式不同 虽然二者都是具有食物的加热
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