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本文格式为Word版，下载可任意编辑墨鱼的营养价值及吃法墨鱼的营养价值及功效 墨鱼不仅是我国闻名的海鲜，还能治病。墨鱼对女性保健有特别大的作用。常常食用墨鱼能滋阴养血。下面我就带大家一起来具体了解下吧。 墨鱼的养分价值 1、墨鱼鲜肉含蛋白质17、1%，脂肪甚少，还有肯定量的碳水化合物、无机盐以及维生素等。每百克干品中含蛋白质68、4克，钙290毫克，磷776毫克，铁5、8毫克，尚含丰富的碘质。 2、墨鱼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。 3、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，试验证明对小鼠有肯定的抑癌作用。 吃墨鱼的好处 1、妇科良药 李时珍称墨鱼为血分药，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。女子一生、不论经、孕、产、乳各期食用皆宜，有养血、通经、安胎、利产、止血、催乳之功效。本草求真中记载，乌贼鱼入肝补血，入肾滋水强志。入肝者，是指其补血的作用;入肾，是有滋阴之功。由于其有良好的补血作用，因此常吃墨鱼对妇女血虚性月经失调，如月经过多或月经提前等，有止血调经
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