本文格式为Word版,下载可任意编辑虾仁豆腐有营养的做法 虾仁豆腐营养价值 我为您具体介绍虾仁豆腐有养分的做法,做虾仁豆腐的技巧等学问,更多请查阅网,下面我带你一一了解! 虾仁豆腐简介 虾仁豆腐是一道色香味俱全的汉族名菜,属于浙菜系。以虾仁,豆腐为主要食材的家常菜,虾仁不腥无剌,和豆腐搭配在一起,既有虾的鲜,又有豆腐的香,两者结合,堪称完善。虾仁豆腐色泽艳丽,口味辣鲜,促进食欲。虾的养分价值很高,蛋白质特别丰富,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸。豆腐养分丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉之美称。 虾仁豆腐有养分的做法 虾仁豆腐的做法一 主料:豆腐250克、虾仁50克、鸡蛋1个。 调料:白糖、酱油、水淀粉、肉汤、植物油、盐、葱末各适量。 制作方法: 1、虾仁去除沙线,洗净,沥干水分。 2、鸡蛋打散,放入虾仁搅拌匀称。 3、豆腐放入沸水中煮3分钟,捞起