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本文格式为Word版,下载可任意编辑苋菜的功效与作用 苋菜的做法 在酷热夏季里面,苋菜就是饭桌见一道独特的风景,它的菜身软滑而菜味浓,入口甘香,虏获了众多吃货的心。以下是我为你整理的吃苋菜的好处,盼望能帮到你。 苋菜的功效 苋菜富含易被人体汲取的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。苋菜并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋)。这是由于它所含丰富的铁,可经合成红细胞中的血红蛋白,有携带氧气的功能。它含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血、造血等功能。苋菜常食可以减肥轻身促进排毒,防止便秘。苋菜性味甘,在夏季多食用红苋菜,具有清热解毒、治疗肠炎痢疾、大便干结和小便赤涩的效果。 苋菜的作用 1、清热解毒,明目利咽苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有肯定的帮助治疗作用。 2、养分丰富,增加体质苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体汲取,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体供应丰
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